Monosodyum Glutamat
- Gıda Katkıları
Avrupa Birliği’nde Yasaklanmış veya Sınırlı Kullanıma Tabi Tutulmuş Bazı Gıda Katkı Maddeleri
Aşağıdaki liste Avrupa Birliği’ndeki bazı ülkelerde sınırlı kullanıma tabi tutulan veya yasaklanan bazı gıda katkı maddelerine örneklerdir. Ancak, bu bilgiler zaman içinde…
- Gıda Katkıları
Monosodyum Glutamat
Dünyada en çok bilinen ve kullanılan lezzet artırıcısı olan monosodyum glutomat (MSG), L-glutamik asitin bir sodyum tuzudur. Et, tavuk, peynir ve bazı…
