Mikotoksikoz

  • Gıda Mikrobiyolojisiwww.foodelphi.com

    Fındıkta Aflatoksin Analizi ( Turgut KURT )

    ÜNYE TİCARET BORSASI FINDIKTA AFLATOKSİN ANALİZİ HAZIRLAYANLAR TURGUT KURT HALİL İBRAHİM AKSOY FINDIKTA AFLATOKSİN ANALİZİ 1. GİRİŞ 2. LİTERATÜR ÖZETİ…

  • Gıda Toksikolojisiaflotoksin

    Mikotoksinler v2

    MİKOTOKSİNLER Mikotoksinler bazı küfler tarafından üretilen toksik metabolizma ürünleridir. Mikotoksin üreten küfler arasında Aspergillus, Penicillium ve Fusarium yer almaktadır. İnfekte…

  • Genel Mikrobiyolojiwww.foodelphi.com

    Mikotoksinler

    MİKOTOKSİNLER Mikotoksinlerin oluşturdukları toksisite tablosuna “Mikotoksikoz” denir. “Ergotizm” “ATA” (Alimentary Toxic Aleukia) “Stibotrikoz” “Turkey-X-disease” “Balkan endemik nefropatisi” Günümüzde 300 kadar…

Başa dön tuşu