KOŞİNEAL
-
Gıda Katkıları
Koşineal ve Şellak Üretimi ( Dr. Erdoğan KÜÇÜKÖNER )
Özet Bir gıda ile ilgili ilk izlenim görseldir ve gıdanın tercih edilmesi onun renginin kabul veya ret edilmesine bağlıdır. …
-
Gıda Katkıları
Doğal Gıda Boyaları ve Kullanım Alanları
DOĞAL GIDA BOYALARI VE KULLANIM ALANLARI KONU BAŞLIKLARI Gıda boyası nedir? Gıda boyası neden kullanılır? AB’de Gıda Renkleri Düzenlenmesi Gıda Boyalarının Sınıflandırması Doğal…
