İNOKÜLASYON (KÜLTÜR İLAVESİ)

Yoğurt ( MEGEP )

1. YOĞURT ÜRETİMİ İÇİN SÜTE UYGULANAN ÖN İŞLEMLER 1.1. Yoğurdun Tanımı ve Tarihçesi 1.2. Yoğurdun Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri 1.3.…