glukoz izomeraz
- Enzimler
Enzim Teknolojisi Sunumu
ENZİM TEKNOLOJİSİ MİKROORGANİZMALARIN ÜRETTİKLERİ YÜKSEK MOLEKÜL AĞIRLIKLI BİLEŞİKLER ●Mikroorganizmaların mikrobiyal teknoloji açısından önemli olan yüksek molekül ağırlıklı makromolekülleri, proteinler ve polisakkaritlerdir. ●Her iki tip makromolekülün…
