Gıda Kalite Karakteristikleri

Duyusal Analiz Ders Notları ( Dr. Didem ŞAHİNGİL )

Duyusal Analizler Dersi – İçerik • Duyusal değerlendirme nedir, tanımı tarihçesi, önemi kullanım amaçları • Duyusal değerlendirme laboratuvarı nasıl kurulur, yerleşim düzeni…