Etlerin salamura edilmesi

  • Et ve Et Teknolojisiwww.foodelphi.com

    Salamura Et Üretim Teknolojisi

    Etlerin salamura edilerek dayanıklılığın arttırılması ve değişik aroma ve lezzette ürün elde edilmesi yöntemi besinlerin muhafazasında kullanılan ilk tekniklerden birisidir Etlerin salamura edilmesinde kuru tuzlama…

Başa dön tuşu