Enzim Saflaştırılması

  • EnzimlerFoodelphi.com enzim enzyme 2

    Enzim İzolasyonu ve Saflaştırılması

    Enzimler canlı hücreler tarafından oluşturulan ve kimyasal reaksiyonları spesifik olarak katalizleme kabiliyeti olan protein yapısındaki maddelerdir. Bitki,hayvan ve mikroorganizmaların canlı hücreleri tarafından…

Başa dön tuşu