Ekmek İsrafını Önlemek İçin Evde Neler Yapılmalı?
- Tahıl Bilimi ve Teknolojisi
Ekmek İsrafı ( GTHB )
Ekmek, buğday ununa; su, tuz, maya (Saccharomyces cerevisiae) gerektiğinde şeker, enzimler, enzim kaynağı olarak malt unu, vital gluten ve izin verilen katkı…
