Düz ekşime

Konservelerin Mikrobiyolojisi ve Mikrobiyel Değişimler

Konservelerin mikrobiyolojisi ve mikrobiyel değişimler 1. Isıl işlemden önceki bozulma 2. Sızıntı nedeniyle bozulma 3. Yetersiz ısıl işlem nedeniyle bozulma…