C.B.Ü. GIDA MÜHENDİSLİĞİ

  • Et ve Et Teknolojisiwww.foodelphi.com

    Et Kimyası ( Zeynep AKIN )

    ET KİMYASI Konuşmacı: Zeynep AKIN ET BİLİMİ NEDİR? Başta kas doku olmak üzere et olarak tüketime elverişli tüm hayvansal dokuların üretimleri, işlenerek ürün haline…

Başa dön tuşu