Bisküvi Numunesinin Yağ Miktarını Tayin Etme

Tahıl Bilimi ve Teknolojisi

Bisküvi Numunesinin Yağ Miktarını Tayin Etme

1. AMAÇ ve KAPSAM Bu metotla amaç; Bisküvi numunesinin yağ miktarını tayin etmektir. 2. PRENSİP Analiz edilecek belli miktardaki bisküvinin soxhelet cihazında,…