Bazı Meyvelerden Şarap Üretimi
-
İçecekler
Bazı Meyvelerden Şarap Üretimi Üzerine Araştırmalar ( Dr. Selma GÜVEN )
Özet: Çalışmada bazı meyvelerin şarap teknolojisi yönünden değerlendirilmesi amacı ile elma, ayva, erik, şeftali, vişne, karadut ve portakal bilinen yöntemle…
