Baharatlarda Ham Selüloz Tayini

Baharatlarda Ham Selüloz Tayini

YÖNTEMİN İLKESİ: Numunenin örtücü çözelti ile (bir asit karışımı) örtülerek, ısıtılması, kalıntının asetik asit  ile muamele edilmesi, sıcak su ile yıkandıktan sonra…