Amilotip nişasta

  • Gıda Kimyasıwww.foodelphi.com

    Nişasta : Kimyasal Yapı

    Nişasta: kimyasal yapı Nişasta bir homopolisakkarittir: A-D-glukoz polimeri MW: 50.000-1000000 Yapısında iki tür polimer bulunur; 1. Amiloz: A-1,4 bağlı glukoz…

Başa dön tuşu