Süt Depolama Tankı Kullanım Talimatı Örneği

  • AMAÇ

Bu talimatın amacı, Süt Depolama Tankının  uygun şekilde çalıştırılması ve bakımının düzenli yapılarak kullanım ömrünün uzatılmasını sağlamaktır.

  • SORUMLULAR

Üretim Müdürü

Ustabaşı

  • UYGULAMA

    • ÇALIŞMA

      • Makinenin Elektrik düğmesi açılır.

    • Karıştırıcısı Çalıştırılır.

    • Cidar soğuk su tertibatı çalıştırılır.

    • Sütler tartılıp süzüldükten sonra tanka doldurulur

  • BAKIM

    • Bakımlar bakım planına göre yapılır.

    • Günlük Bakım

      • Günlük olarak yapılan makine bakımları bakım planında yer almaz.

      • Üretim sonunda makinenin temizliği HACCP İşletme Hijyen ve sanitasyon Planına göre yapılır.

    • Altı aylık Bakım

      • Altı aylık bakım, ustabaşı tarafından yapılır.

      • Elektik aksamların kontrolü yapılır.

      • Karıştırıcı, motor, Rulman kontrol edilir.

      • Soğuk su tertibatı kontrol edilir.

    • Makinenin arızası durumunda arıza bakım ustabaşına bildirilir. Ustabaşı arızayı kendi imkanları ile gideremiyorsa üretim müdürüne bildirerek dış bakım hizmeti alınmasını sağlar.

  • REFERANSLAR

  • REVİZYONLAR

Facebook Yorumları

Bir Cevap Yazın