Thank you!

Close X

Et Mikrobiyolojisi

www.foodelphi.com

ET MİKROBİYOLOJİSİ Mikroorganizmaların farklı kaynaklarda ki geniş türleri besinler açısından zengin, nemli kas yüzeyi üzerinde ortaya çıkmıştır . Etler birçok çeşitli patojen ve bozulmaya neden olan mikroorganizmaları işleme sırasında kazanabilir. …

Daha Fazlası »

Gıdalarda Ham Lif Tayini ( MEGEP )

www.foodelphi.com

1.ET VE ÜRÜNLERİNDE HAM LİF TAYİNİ 1.1.Genel Bilgi 1.2.Et ve Ürünlerinde Gravimetrik Yöntem ile Ham Lif Miktarı Tayini 1.2.1. Yöntemin İlkesi 1.2.2. Kullanılan Araç ve Gereçler 1.2.3. Kullanılan Kimyasal Maddeler …

Daha Fazlası »

Stereokimya ( Dr. Sabri BATUN )

www.foodelphi.com

MOLEKÜLLER iki veya daha fazla atomun kimyasal bağlarla birbirlerine bağlanmaları sonucunda ortaya çıkarlar. İzomerlik İzomerlik, kapalı formülü aynı, açık formülleri farklı olan bileşiklerle ilgili bir tanımlamadır. Aynı molekül formülüne sahip …

Daha Fazlası »

Isı Değiştiriciler Ders Notu

www.foodelphi.com

Isı değiştiriciler; Farklı sıcaklıklara sahip iki akışkan arasında, birbiri içerisinde karışmalarına müsaade etmeden, ısı transferinin gerçekleştirildiği cihazlardır. Yaygın olarak ; Isıtma sistemlerinde, klima sistemlerinde, kimyasal proseslerde, güç santrallerinde kullanılır. Isı …

Daha Fazlası »

Nar Yetiştiriciliği Projesi

www.foodelphi.com

NAR YETİŞTİRİCİLİĞİ PROJESİ PROJENİN ÖZETİ İLİ…..: İLÇESİ…..: UYGULAMA YERİ…..: KONUSU…..: Nar Yetiştiriciliği KAPASİTESİ…..: 20 Dekar alan PROJE TUTARI…..: 9.200.800.000.TL. GAP İDARESİ KATKISI…..: 4.578.000.000.TL. ÇİFTÇİ KATKISI…..: 2.760.240.000.TL. K.H.G.B.KATKISI…..: 4.233.611.200.TL. PROJE UYGULAMA …

Daha Fazlası »

Elma Yetiştiriciliği ( MEGEP )

www.foodelphi.com

1. ELMA YETİŞTİRİCİLİĞİ 1.1. Tanımı ve Önemi Âlem : Plantae Bölüm : Magnoliophyta (Kapalı tohumlular) Sınıf : Magnoliopsida (İki çenekliler) Takım : Rosales Familya : Rosaceae (Gülgiller) Cins : Malus …

Daha Fazlası »

Double Pipe Heat Exchanger

www.foodelphi.com

Objective: To study and evaluate the effects of hot and cold fluid flow rate and flow configurations on the rate of heat transfer through thin walled tubes. To determine the …

Daha Fazlası »

Convenience Foods

www.foodelphi.com

CONVENIENCE FOODS Objectives: The student will:   Apply budgeting and shopping strategies:   Identify advantages and disadvantages of convenience foods.   Compare the use of convenience foods and eating out. …

Daha Fazlası »