Mikrobiyel Gelişmeleri Etkileyen Faktörler Nelerdir?

Mikrobiyel Gelişmeleri Etkileyen Faktörler Nelerdir?

Mikrobiyel gelişmeyi;

Gıdanın yapısı ve bileşimi

Sıcaklık

Asitlik

Su aktivitesi

Rutubet / nem

Oksijen

Diğer faktörler etkilemektedir.

Bir Yorum

Bir cevap yazın

Başa dön tuşu