Hazır Yemek Konservesi Üretimi ( MEGEP )

1. BİBER DOLMASI KONSERVESİ

1.1. Malzemeleri İşletmeye Alma

1.1.1. Dolmalık Biber

1.1.2. İç Malzemesi

1.2. Biber Dolması Konservesi Yaparken Dikkat Edilecek Noktalar

1.3. Dolmalık Biber ve İç Malzemesini Hazırlama

1.4. Biber Dolması Konservesi Yapımı

1.5. Biber Dolması Konservesi Akım Şeması

2. PATLICAN KIZARTMA KONSERVESİ

2.1. Malzemeleri İşletmeye Alma

2.1.1. Patlıcan

2.1.2. Bitkisel Sıvı Yağ

2.1.3. Salça

2.1.4. Baharatlar

2.2. Patlıcan Kızartması Konservesi Yaparken Dikkat Edilecek Noktalar

2.3. Patlıcanların ve Diğer Malzemelerin Hazırlanması

2.4. Patlıcan Kızartması Konservesi Yapımı

2.5. Patlıcan Kızartması Konservesi Akım Şeması

Kaynak: http://megep.meb.gov.tr/mte_program_modul/moduller_pdf/Haz%C4%B1r%20Yemek%20Konservesi%20%C3%9Cretimi.pdf