Gıdalara neden katkı maddesi katılmaktadır?

Gıda katkı maddeleri gıdalara kaliteyi koruyarak raf ömrünü uzatmak, hazırlama, pişme özelliğini geliştirmek, aromayı ve rengi geliştirmek, besin değerini korumak ve geliştirmek vb. çeşitli amaçlarla katılmaktadır.

Kaynak: Sağlık Bakanlığı Yayın No: 727

Bir cevap yazın