Foodelphi.com Science of Food Engineering
Gıda Pişirme Sıcaklık Kontrol Formu Örneği aşağıdaki gibidir. Yemek sunum sıcaklık kontrol formuda aynı formatta hazırlanabilir.
….
|
|
GIDA PİŞİRME SICAKLIK KONTROL FORMU |
||||
TARİH |
ÜRÜNÜN ADI |
HAZIRLANAN YEMEĞİN DERECESİ (0C) |
KONTROLÜ YAPANIN ADI, SOYADI |
AÇIKLAMA |
|
