Foodelphi.com Science of Food Engineering Gıda Pişirme Sıcaklık Kontrol Formu Örneği aşağıdaki gibidir. Yemek sunum sıcaklık kontrol formuda aynı formatta hazırlanabilir.
….
|
| GIDA PİŞİRME SICAKLIK KONTROL FORMU | ||||
TARİH | ÜRÜNÜN ADI | HAZIRLANAN YEMEĞİN DERECESİ (0C) | KONTROLÜ YAPANIN ADI, SOYADI | AÇIKLAMA | |
