Sektörler üç ana grupta toplanır;
●Tarım (gıdayı da kapsar)
●Sanayii (gıda üretimini de kapsar)
●Hizmet (yiyecek içecek hazırlamayı da kapsar)
Gıda üretim sektöründe gelişim;
●Uzun süre küçük ölçekli işletmeler tarafından gıdalar üretildi,
●Nüfusun hızla artışı sermaye ağırlıklı gıda işletmeleri kurulmasını gerektirdi,
● Dünya ile rekabet ihtiyacından ülkemizde de ileri
Gıda Sanayiinde Ambalaj:
●İçine konulan gıdaların,
●Son tüketiciye bozulmadan,
●En az toplam maliyetle,
●Güvenilir bir şekilde ulaştırmasını,
●Tanıtılmasını sağlayan bir araç diye tanımlanabilir.
…