Fonksiyonel Gıdalar ve Destekler ( Prof. Dr. Sibel KARAKAYA )

Fonksiyonel Gıdalar ve Destekler
Prof. Dr. Sibel Karakaya
Kasım 2006
İzmir

FDA tarafından izin verilen sağlık iddiaları
Sağlık iddiası X Yapı/fonksiyon iddiası
●Diyet destekleri üzerinde yapı fonksiyon iddiası ile ilişkili olarak
“ Bu ifade FDA tarafından değerlendirilmemiştir. Bu ürün teşhis, tedavi ve hastalıkların önlenmesi amacıyla tasarlanmamıştır.” Zorunlu
Yapı/fonksiyon iddialarının FDA tarafından kabul edilme zorunluluğu yoktur.
●Fonksiyonel gıdada böyle bir ifade yer almaz
2. Düzenlemelere uymamak için fonksiyonel gıdaların diyet destekleri olarak satılması
●Diyet desteklerinde henüz FDA tarafından onaylanmamış bileşikler kullanılabilir.
Örnek:
“chicken broth and noodles with Echineccia”
Bir gıda olmakla birlikte etiketinde diyet desteklerinde kullanılan “bağışıklık sistemini destekler” ifadesi yer almaktadır.
“pea soup with St John’s Wort”
“give your mood a natural lift”

Facebook Yorumları

Bir Cevap Yazın