Gıda Haberleri
-
Gıda Mühendisliği Bölümü ve Mesleği
GIDA BİLİMİ Gıda maddeleri ve bileşenlerinin kimyasal, fiziksel bileşimleri ile biyokimyasal ve biyofiziksel özelliklerini inceleyen, birden fazla gıdanın birlikte kullanılmasının…
-
Lokum, Pişmaniye ve Cezerye Üretimi
LOKUM Yüzlerce yıllık geçmişi olan Türk Lokumu Osmanlı döneminde saray mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır. Arapçada “rahat-ul hulküm” (boğaz rahatlatan) olarak…
-
Gıda Mühendisinin Mesleki Etik Kılavuzu Çalışmaları ( Prof. Dr. Dilek BOYACIOĞLU )
Gıda Mühendisinin Mesleki Etik Kılavuzu Çalışmaları Prof. Dr. Dilek BOYACIOĞLU Meslek Öğrenmek suretiyle veya bilim yoluyla bir konunun teorik…
-
Bilimsel Araştırma Yöntemleri
Bilimsel Araştırma Yöntemleri Araştırma amaçlarının düzenlenmesi ve literatür taraması Bir araştırma oluşturmada ilk adım araştırma amaçlarının belirlenmesidir. Ancak amaçların belirlenmesinde…
-
Foodelphi.com’un GTmetrix ve Pingdom Sonuçları
Sitemizin en hızlı şekilde açılması için mümkün olduğunca gerekli düzenlemeleri sürekli yapmaya çalışıyoruz. Seo ve hız konusu çok farklı değişkenler…
-
Foodelphi.com’a Reklam Verebilmek
Sitemize reklam verme talebinde bulunan kişi veya firma sayısı arttığından bu duruma bir açıklama getirmemiz gerekiyordu. Foodelphi.com sitesinde sadece Google…
-
Determination of Moisture
Chapter 5. Determination of moisture Section 1. General Moisture determiantion is one of important and most widely used measurements in…
-
Maya ve Küf Sayımı
MAYA VE KÜF SAYIMI GENEL ÖZELLİKLER Gıda mikrobiyolojisinde maya ve küf genel olarak beraberce ele alınır. Bunun başlıca iki nedeni…
