Özel Gıdalar

  • www.foodelphi.com

    Bal Analizleri I ( MEGEP )

    1. BAL VE BALDA RUTUBET TAYİNİ 1.1. Balın Tanımı 1.2. Balın Bileşimi 1.3. Bal Tebliği 1.3.1. Kaynağına Göre Bal 1.3.2.…

  • www.foodelphi.com

    Bal Analizleri II ( MEGEP )

    1. ASİTLİK TAYİNİ 1.1. İlkesi 1.2. Kullanılan Araç Gereçler 1.3. Kullanılan Kimyasal Maddeler 1.4. İşlem Basamakları 1.5. Sonucun Hesaplanması 2.…

  • www.foodelphi.com

    Balda Glikoz Aranması

    Balda Ticari Glikoz Tayini 01.01. Kullanılan Kimyasallar iyot çözeltisi: 0,5 g iyot (Merck 1.04761 ) ve 0,65 g potasyum iyodür…

  • www.foodelphi.com

    Balın Bileşimi ve Bala Yapılan Hileler ( Yrd. Doç. Dr. Yaşar HIŞIL )

    Balın Bileşimi ve Bala Yapılan Hileler ( Yrd. Doç. Dr. Yaşar HIŞIL ) …

  • www.foodelphi.com

    Dekstrin Aranması

    01. Yöntemin Prensibi 02. Kullanilan Kimyasallar 03. Deneyin Yapilisi 01. Yöntemin Prensibi Bu yöntem, balın herhangibir sekilde hileli olup olmadiginin…

  • www.foodelphi.com

    Fonksiyonel Gıda Nedir?

    Fonksiyonel Gıda Nedir Fonksiyonel Gıdalar; vücudun temel besin öğelerine olan ihtiyacı karşılamanın ötesinde insan fizyolojisi ve metabolik fonksiyonları üzerinde ilave…

  • www.foodelphi.com

    Fonksiyonel Gıdalar ( Dursun KODAZ )

    FONKSİYONEL GIDALAR Dursun KODAZ Gıda Mühendisi Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü Gıda İşletmeleri ve Kodeks Daire Başkanlığı 29.08.2013 İÇERİK I.…

  • www.foodelphi.com

    Fonksiyonel Gıdalar ( Muharrem GÖLÜKCÜ )

    FONKSİYONEL GIDALAR Muharrem GÖLÜKCÜ Batı Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü Giriş Gıda (diyet) ve sağlık arasında yakın bir ilişki vardır. Gıdalar-beslenme…

Başa dön tuşu