Seçmeli Dersler

Food Legislation

www.foodelphi.com

FOOD LEGISLATION GOVERNMENTAL REGULATION OF FOOD AND NUTRITION LABELING Government worldwide regulate foods with these general objectives: •To ensure the safety and wholesomeness of the food supply •To prevent economic …

Daha Fazlası »

Meyve ve Sebze Teknolojisi Sınav Soruları

www.foodelphi.com

■Mısır ve fasulyede kullanılan lak çeşidi? ■Meyveler ve sebzeler ne kadar su kaybederse ticari değeri olmaz? ■Kırmızı pancarda renk stabilitesi için ne kullanılır? ■Kriyojenik dondurma avantajları nelerdir? ■Yumuşamanın önlenmesi için …

Daha Fazlası »

Production Process in Sugar Industry

www.foodelphi.com

PRODUCTION PROCESS IN SUGAR INDUSTRY Presented  by: M.Mustafeez ur Rehman & Wasif Naeem. SUGAR Sugar is a vital ingredient in most of out daily consumption articles. For example: Soft drinks, juices, tea, biscuits, …

Daha Fazlası »

Et Mikrobiyolojisi

www.foodelphi.com

ET MİKROBİYOLOJİSİ Mikroorganizmaların farklı kaynaklarda ki geniş türleri besinler açısından zengin, nemli kas yüzeyi üzerinde ortaya çıkmıştır . Etler birçok çeşitli patojen ve bozulmaya neden olan mikroorganizmaları işleme sırasında kazanabilir. …

Daha Fazlası »

Nar Yetiştiriciliği Projesi

Foodelphi.com nar pomegranate

NAR YETİŞTİRİCİLİĞİ PROJESİ PROJENİN ÖZETİ İLİ…..: İLÇESİ…..: UYGULAMA YERİ…..: KONUSU…..: Nar Yetiştiriciliği KAPASİTESİ…..: 20 Dekar alan PROJE TUTARI…..: 9.200.800.000.TL. GAP İDARESİ KATKISI…..: 4.578.000.000.TL. ÇİFTÇİ KATKISI…..: 2.760.240.000.TL. K.H.G.B.KATKISI…..: 4.233.611.200.TL. PROJE UYGULAMA …

Daha Fazlası »