Meyve ve Sebzeler

  • www.foodelphi.com

    Kurutulmuş Meyve ve Sebze Üretimi Sanayi Profili

    1.1.Yatırımın Konusu Emek yoğun teknoloji ile kurutulmuş sebze ve meyve imalatıdır. Tesiste daha çok hazır çorba üreticilerinin talep ettiği kurutulmuş…

  • incir-fig

    Geleneksel İncir Ürünleri ( Ramazan KONAK )

    GELENEKSEL İNCİR ÜRÜNLERİ Ramazan KONAK, Erbeyli İncir Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü İncirliova / AYDIN ramazankonak15@hotmail.com             ÖZET: Heredot’un M.Ö. 484 yılında…

  • www.foodelphi.com

    Maviyemiş ( Prof. Dr. Hüseyin ÇELİK )

    Hüseyin ÇELİK hocamızın Bahçe Bitkileri Derneğinin haber bülteninde kaleme aldığı “Maviyemiş” diğer bir adıyla “likapa” ( yaban mersini ) ile…

  • www.foodelphi.com

    Blueberries ( Kelly Fitzgerald )

    BLUEBERRIES Kelly Fitzgerald Varieties Cultivated blueberries: This is the variety found most often in a supermarket. These berries are marble-sized,…

  • Foodelphi.com asma yaprğı grape leaves

    Yemeklik Asma Yaprağı Üretimi ( Mehmet GÜLCÜ – GTHB )

    Ülkemiz, asmanın gen merkezlerinden biri olmasının yanı sıra oldukça eski ve köklü bir bağcılık kültürüne de sahiptir. Üzümün çok çeşitli kullanım alanı yanında,…

  • Foodelphi.com allergy alerji allerji sağlık

    Likopen ve Sağlık Üzerine Etkisi

    Likopen, domatese kırmızı rengini veren, çok kuvvetli antioksidan özellikte bir karotenoittir. Karotenoitler A vitaminin besinlerle alınan başlangıç maddeleri olup yağda…

  • pestisit kalıntı

    Meyve ve Sebzelerde Pestisit Analizleri Talimatı

    MEYVE VE SEBZELERDE PESTİSİT ANALİZLERİ TALİMATI İÇİNDEKİLER 1.    AMAÇ ve KAPSAM PRENSİP ALET ve EKİPMANLAR KİMYASAL MADDELER UYGULAMA Örnek Hazırlama…

  • www.foodelphi.com

    Sebze Garnitürleri ( MEGEP )

    1 1. SEBZELERİ HAŞLAYARAK (POCHÈ – BOUİLLİ) GARNİTÜR HAZIRLAMA 1.1. Garnitürün Tanımı ve Önemi 1.2. Garnitür Hazırlarken Dikkat Edilecek Noktalar…

Başa dön tuşu