Ambalajlama Teknolojisi
-
AB Direktifinde Poşet ve AB Ülke Uygulamaları ( Funda ÇETİN )
TASLAK AB Atık Yönetimi Ambalaj ve Ambalaj Atıkları Direktifi Ana Hükümler Poşet Hakkındaki AB Uygulamaları Mali Yükümlülüklere ve Yasaklara Karşı…
-
A Guide to Calculating the Shelf Life of Foods
What is shelf life? Is the shelf life of food related to food safety? What are the regulations relating to…
-
Ambalaj Terimleri Sözlüğü
Adezyon : Filmin mürekkebi yüzeyinde tutabilme kabiliyeti. Adezyon Promoter : Filmin adezyonunun iyi olmadığı durumlarda adezyonu artırmak için mürekkebin içine…
-
Ambalaj ve Geri Dönüşüm
01.Giriş Gelişen toplumlarda insanların tüketim alışkanlıkları ile tüketim maddelerinden katı atık miktar ve bileşimleri arasında doğrusal bir ilişki vardır. Özellikle…
-
Ambalajlama Malzemeleri ( MEGEP )
1. AMBALAJIN TEMEL MALZEMELERİ 1.1. Ambalajın Tanımı 1.2. Ambalajın Tarihçesi 1.2.1. Türkiye’de Ambalajın Gelişimi 1.3. Ambalajlarda Aranan Özellikler ve Beklenen…
-
Ambalajlama Teknolojileri ( Dr. Sena SAKLAR )
Gıdaların Ambalajlanması ▪Birçok gıda üretim bölgelerinden farklı yerlerde ve üretim tarihlerinden farklı zamanlarda tüketilmektedir. Bu durum gıdaların muhafaza edilmelerini zorunlu kılmaktadır. ▪Gıda sanayinde ambalaj,…
-
Ambalajlanmış Gıdaların Kalitesi
AMBALAJLANMIŞ GIDALARIN KALİTESİ Paketlenmiş gıdaların kalitesi; insanların tükettikleri gıdaların değerini belirleyen özelliklerin toplamıdır. Bu kalite faktörleri: Dış Görünüş (renk, tazelik,…
-
Aseptik Ambalajlama
ASEPTİK AMBALAJLAMA •Gıda Sanayinde Aseptik Ambalajlama Aseptik ambalajlama; ısıl işlem yoluyla ‘’ticari steril’’ hale getirilmiş ve steril koşullarda soğutulmuş ürünün,…
