Beslenme

TÜRKİYE’YE ÖZGÜ BESİN VE BESLENME REHBERİ Sağlıklı Beslenme Yetersiz ve Dengesiz Beslenmenin Sakıncaları Besin ve Besin Ögeleri Besin Ögeleri ve Vücut Çalışmasındaki İşlevleri Besin Grupları Süt ve Süt Ürünleri Grubu …

HASTALIKLARDA BESLENME Hazırlayan Serdar OCAK ÖZET Beslenme, tüm canlıların yaşamını sürdürebilmesi için gerekli gıdaların uygun zamanlarda vücuda alınmasıdır. Günümüzde yüzbinlerce insan açlık ve yetersiz beslenmenin neden olduğu ölüm ve hastalıklarla …

KOLESTEROL VE İNSAN SAĞLIĞI İLE İLİŞKİSİ 1. GİRİŞ 1.1. Kolesterol 1.1.1. Kolesterolün Yapısı 1.2. Kolesterolün Biyosentezi 1.3. Kolesterolün Çeşitleri 1.3.1. LDL Kolesterol 1.3.2. HDL Kolesterol 1.3.3. VLDL Kolesterol 1.4. İnsan …

Anne Sütü ve Bebek Beslenmesi İnsan yaşamında büyümenin en hızlı olduğu ilk 24 aylık dönemde yeterli ve dengeli beslenme ayrı bir önem taşımaktadır.  Annelerin bu dönemde süt çocuğu beslenmesi ile …

C VİTAMİNİ C vitamini diyetle mutlaka alınması gereken besinlerdendir. Çoğu insan turunçgillerin en iyi C vitamini kaynağı olduğunu düşünse de brokoli, patates gibi sebzeler de yüksek oranda C vitamini içerir. …

GEBELİK VE EMZİKLİKTE BESLENME BU EĞİTİMDE NELER PAYLAŞACAĞIZ? Yetersiz beslenmenin olumsuzlukları Gebe ve Emzikli Kadınlar İçin Önerilen Günlük Enerji ve Besin Öğeleri Miktarları Beslenmede dikkat edilmesi gerekenler Gebelikte kilo artışı …

Çam fıstığı (Güner içi), fıstık çamının (Pinus pinea) kozalaklarından çıkarılan sert kabukların kırılması sonucu elde edilen ve besin değeri oldukça yüksek bir besin maddesidir. Bütün Akdeniz ülkelerinden yetişen bu ağaç …

YAĞLI TOHUMLARIN BESLENMEMİZDEKİ YERİ Hazırlayan Dr. Dyt. Aylin Ayaz İÇİNDEKİLER SUNUŞ Besin Çeşitliliğinde Yağlı Tohumlar Yağlı Tohumların Enerji ve Besin Öğesi İçerikleri Enerji ve Besin Öğelerinin Vücut Çalışmasındaki İşlevleri Yağlı …