Beslenme

Uniquely Singapore Food

www.foodelphi.com

How Unique is Singapore Food? Singapore Food is unique because Singapore is a multicultural country. Since the founding of Singapore by the British In the nineteenth century, the native Malay, …

Daha Fazlası »

What To Eat ( Kuala Lumpur )

www.foodelphi.com

Brimming with different races and cultures, Malaysia has a smorgasbord of culinary offerings. Hawker centres, kopitiams (coffee shops) and mamak (Indian Muslim) restaurants mushroom all over the city, offering some …

Daha Fazlası »

Besin Elementleri

www.foodelphi.com

BESLENMENİN ÖNEMİ BESİN GRUPLARI BESİN ÖĞELERİ VE BESLENME-SAĞLIK İLİŞKİSİ Beslenme, tüm canlıların yaşamını devam ettirebilmesi için vazgeçilemez bir faaliyettir. Doğumdan ölüme kadar ihtiyaç duyduğumuzşekillerde beslenmemiz gerekir Beslenme ” karın doyurmak veya çeşitli lezzetleri bir araya getirerek …

Daha Fazlası »

Sağlıklı Pişirme Yöntemleri ( Özlem İŞÇİ )

www.foodelphi.com

Yiyeceklerin kap içinde pişirilmesi M.Ö. 6000 yılında başlamıştır. Pişirme yöntemlerinin zamanla çeşitlenmesiyle birlikte yemeklerde lezzet vericilerin kullanılması yaygınlaşmıştır. Pişirme işlemleri toplumların gelenek, görenek ve çevre etmenlerinin etkileri altında şekillenmiştir. Ülkelere özgü besin hazırlama biçimleri böylelikle …

Daha Fazlası »

Besin Maddeleri

BESİN MADDELERİ Proteinler   Proteinlerin Yapısında Bulunan Elementler   Element            %       Karbon         51-55   Hidrojen        6.5-7.3   Nitrojen      15.5-18.0   Oksijen      21.5-23.5   Kükürt  …

Daha Fazlası »