Dersler

Başabaş Noktası Analizi

Foodelphi.com books 2 660x330 2019 library

BAŞABAŞ NOKTASI ANALİZİ Sabit ve değişken giderler: Sabit giderler üretim miktarı ve faaliyetine bağlı olarak değişmeyen genel yönetim, sigorta, vergiler, kira vs giderlerdir. Değişken giderler ise üretim miktarı ile orantılı …

Daha Fazlası »

Gıda Kimyası Sınav Sorusu Örnekleri

www.foodelphi.com

Epimer şeker nedir? Sadece indirgen gruba en yakın asimetrik C atomu üzerindeki OH grubunun konfigürasyonu değişikliği gösteren şekerlere denir. D-mannoz D-gukoz Çözünürlüğü en az olan şeker? laktoz Reversiyon nedir? Şekerler üzerine …

Daha Fazlası »

Metallerin Toksik Etkileri ( Prof.Dr. Kemal GÜVEN )

www.foodelphi.com

METALLERİN TOKSİK ETKİLERİ Prof.Dr. Kemal GÜVEN D.Ü.Fen Edebiyat Fakültesi Moleküler Biyoloji ABD Başkanı DİYARBAKIR ¨Metalleri diğer toksik maddelerden ayıran en önemli özellikleri, insanlar tarafından ne oluşturulabilir nede yokedilebilir olmalarıdır. ¨Periyodik …

Daha Fazlası »