Foodelphi.com Science of Food Engineering 
The CO2 Purity Tester is a special instrument which is for calculating the purity of CO2. The principle is based on absorption burette to measure the impurities (O2 and N2 …
Daha Fazlası »CO2 Purity Tester
Aletsel Analiz
Biyosensörler ve Süt Teknolojisindeki Uygulamaları
Biyosensörler ve Süt Teknolojisindeki Uygulamaları Ahsen Burçin Himmetağaoğlu1, Zafer Erbay2, Deniz Baş3 1 Adana Bilim ve Teknoloji Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Nanoteknoloji ve Mühendislik Bilimleri ABD 2 Adana Bilim ve …
Daha Fazlası »Ayranda Yoğunluk Tayini
AMAÇ ve KAPSAM Ayranda yoğunluğun Piknometre veya Laktodansimetre metotların dan biriyle yapılmasını kapsar. PRENSİP Piknometre Metodu: Metodun prensibi, belli hacimdeki ayranın 20oC’deki yoğunluğunun, Piknometre ile suyun aynı sıcaklıktaki kütlesine oranı …
Daha Fazlası »ICP-MS
ICP-MS Kullanım alanları Inductively Coupled Plasma-Mass Spectrometry (ICP-MS) Çalışma Prensibi Cihazın genel bileşenleri; Örnek giriş sistemi RF jenaratörü İnterface Mass spektrometresi İyon optik alanı Elektronik Vakum pompası sistemi Örnek Giriş …
Daha Fazlası »Liquid Chromatography – Mass Spectroscopy (LC-MS) ( Md Akbar Siddiq Khan )
LIQUID CHROMATOGRAPHY – MASS SPECTROSCOPY (LC-MS) Presented by Md Akbar Siddiq Khan M.Pharm Nizam College Of Pharmacy Hyderabad – A.P What is LC-MS? It is the combination of liquid chromatography …
Daha Fazlası »Hidrometre
Hidrometre sıvıların yoğunluğunu ölçmeye yarayan alete verilen isimdir. Hidrometre genellikle camdan yapılan ampulden çıkan bir silindirik gövdeye sahiptir. Bu ampule cıva ya da kurşunla ağırlık kazandırılır. Test edilecek sıvı yavaşça …
Daha Fazlası »Measuring Food Quality with a Brix Meter (Refractometer) ( Larry Howard )
Measuring Food Quality with a Brix Meter (refractometer) April 17, 2008 Larry Howard Bloomington Chapter of the Weston A. Price Foundation Brix – What is it? °Brix is the ratio …
Daha Fazlası »Enstrümantal Analiz Spektrofotometrik Yöntemler
ENSTRÜMANTAL ANALİZ Spektrofotometrik yöntemler ABSORPSİYON SPEKTROFOTOMETRİSİ • Işının absorpsiyon düzeyinin ölçülmesi ile gerçekleştirilen analizlere absorpsiyometri denir. • Doğal olarak renkli veya sonradan renklendirilen bir bileşiğin görünür bölgeye ait bir ışığı …
Daha Fazlası »