Isı Transferi

Borulu Isı Değiştiriciler ( MEGEP )

www.foodelphi.com

1. ISI DEĞİŞTİRİCİLER 1.1. Isı Değiştiriciler 1.2. Borulu Isı Değiştiriciler (Eşanjörler) 1.2.1. Gövde Borulu Isı Değiştiricileri 1.2.2. Düz (Çift) Borulu Isı Değiştiricileri 1.2.3. Spiral Borulu Isı Değiştiricileri 1.3. Isı Değiştiricilerinde …

Daha Fazlası »

Blanching ( Dr. Manolya E. ÖNER )

www.foodelphi.com

•FE 546 THERMAL PROCESS ENGINEERING •Manolya E. Oner, PhD •Assistant Professor of Food Engineering •FE 546 Thermal Process Engineering •Food processing technology: Principles and practice. 2009. Third ed. P.J. Fellows •Continuous thermal …

Daha Fazlası »

Energy Transport

www.foodelphi.com

Energy Transport Energy Transport Focus on Æheat transfer Heat Transfer Mechanisms: Heat Transfer Mechanisms: • Conduction • Conduction • Radiation • Radiation • Convection (mass movement of fluids) • Convection …

Daha Fazlası »

Eş Merkezli Isı Değiştirici

www.foodelphi.com

1.0 ÖZET 2.0 DENEY HAKKINDA 3.0 VERİLER 4.0 HESAPLAMALAR 4.1 Sıcak ve soğuk su için ısı transfer hızı ve ısı kaybı 4.2 Isı değiştiricinin verimliliği 4.3 Ortalama logaritmik sıcaklık farkı …

Daha Fazlası »