Gıda Mikrobiyolojisi

  • www.foodelphi.com

    Laboratory‎ > ‎Water

    PURPOSE In this experiment we have examined water by looking at its microbiological content.Our aim was to determine the number and kinds…

  • www.foodelphi.com

    Laboratory‎ > ‎Yogurt

    Fermentation of yoghurt is the most important part of the production.For fermentation process ,streptecoccus thermophilus and lactobacillus bulgaricus are added at 1:1…

  • www.foodelphi.com

    Listeria Monocytogenes

    Patojen bir bakteri olan Listeria monocytogenes’in 25 g (mL) gıdada bulunmasına izin verilmez. Salmonella spp. ile birlikte kayıtlara geçmiş, ölüme en…

  • www.foodelphi.com

    Method for The Microbiological Examination of Foods

    METHOD FOR THE MICROBIOLOGICAL EXAMINATION OF FOODS 1205 324 FOOD INDUSTRIAL MICROBIOLOGY METHOD PLATE COUNT DEPENDS ON DILUENT FOOD HOMOGENATE…

  • Foodelphi.com library books 46453

    Microorganisms In Foods: Molds

    A hypha (plural hyphae) is a long, branching filamentous cell of a fungus (vegetative hyphae and fertile hyphae) • Mycelium…

  • www.foodelphi.com

    Microorganisms In Foods: Yeasts

    Yeasts are eukaryotic microorganisms classified in the kingdom Fungi, with about 1,500 species currently described. • What are differences between yeasts…

  • Foodelphi.com staj dosya folder library

    Mikrobiyoloji Laboratuvarında Analiz Sonrası İşlemler ( MEGEP )

    1. MİKROBİYOLOJİK ATIKLARIN YOK EDİLMESİ 1.1. Otoklavda Sterilizasyon 1.3. Kaplardaki Atıkların Boşaltılması 1.4. Kapların Yıkanması 1.5. Kapların Durulanması 1.6. Kapların…

  • www.foodelphi.com

    Probiyotikler

    PROBİYOTİK NEDİR? Probiyotikler, sindirim sisteminde belli sayılarda bulunan ve temel beslenmenin yanında sağlık açısından yararlı olan canlı organizmalardır. Birleşik FAO/WHO…

Başa dön tuşu