Foodelphi.com Science of Food Engineering 
LECTURE 5 – GANTT CHART • GANTT Charts • Constructing GANTT Charts • Staffing and Re-scheduling • Project Management Software GANTT CHART A GANTT chart is a type of …
Daha Fazlası »Gantt Chart
Gıda Mühendisliği Tasarımı
Sebze Dondurma Tesisi
SEBZE DONDURMA TESİSİ Abdullah YILDIRIM 15032610008 Gökçe YILDIRIM 14032610010 SEBZE DONDURMA TESİSİ 1. İşleme Teknolojisi a) Hammaddeler • Tesisimizde iki farklı sebze,örneğin yeşil fasulye ve bezelye kullanılmaktadır. • En kaliteli …
Daha Fazlası »Fluid Flow ( Dr. Ali Coşkun DALGIÇ )
FE 478 PLANT DESIGN FOR FOOD ENGINEERS SECTION ONE FLUID FLOW Dr. Ali Coşkun DALGIÇ TRANSPORTATION OF FLUIDS Fluids are substances that flow without disintegration when pressure is applied. This …
Daha Fazlası »Konsantre Tarhana Çorbası Üretimi
TARHANA ÜRETİMİ ÖZET Bu çalışmada, ülkemizde yaygın olarak tüketilen ve çoğunlukla ev tipi üretilen veya kuru hazır çorba şeklinde piyasada bulunan tarhana çorbasının genel özellikleri ve ticari boyutta konsantre formda …
Daha Fazlası »Mühendislik Ekonomisi ( Yrd. Doç. Dr. Beytullah EREN )
MÜHENDİSLİK EKONOMİSİ Yrd. Doç. Dr. Beytullah EREN MÜHENDİSLİK VE MÜHENDİS NEDİR? Mühendislik deneyim ve uygulama yoluyla matematik ve fen ilimlerine ilişkin edinilen bilgilerin, doğanın sunduğu malzeme ve enerjilerin insanlığın yararına …
Daha Fazlası »Gıda Fabrikası Tasarımı Öncesi Dikkat Edilecek Noktalar ( Abdullah Reha NAZLI )
GIDA FABRİKASI TASARIMI ÖNCESİ DİKKAT EDİLECEK NOKTALAR Abdullah Reha Nazlı Doğrusal Üretim Akışı Gıda fabrikasında üretim akışı doğrusal olmalıdır. Bir sonraki aşamanın bir önceki aşamanın gerisinde olmaması sağlanarak çapraz bulaşma …
Daha Fazlası »Food Processes ( Dr. Ali Coşkun DALGIÇ )
SECTION SIX FOOD PROCESSES Principles of Food Process Design Process Design is used in the design of entirely new (grass-roots) plants, but mostly in the expansion of existing production facilities, …
Daha Fazlası »Soğuk Hava Deposu Projesi ( Görkem ÖZTÜRK )
Projenin özeti Kuruluş Yeri :Isparta / Senirkent Kuruluşun Yasal Biçimi :Limited Şirketi Yatırımın Kapasitesi :1500 ton meyve kapasiteli Projenin Yatırım Tutarı :1 056 203,4 TL …
Daha Fazlası »