SIVI-GAZ VE SIVI-SIVI ARA YÜZEYLERİ Yüzey ve ara yüzey gerilimleri Yüzey gerilimi ya da ara yüzey gerilimi neden var? Nasıl oluşuyor? Neden sıvı damlaları ve kabarcıkları küre şeklinde? Yüzey gerilimi: …
Daha Fazlası »
BÖLÜM 1 VİSKOZ AKIŞLARA GİRİŞ 1.1- Viskoz olayların önemi 1.2- Akışkan-katı sınırındaki şartlar 1.3- Laminer transport olayları 1.4- Akışkanın kinematik özellikleri 1.5- Navier-Stokes denklemleri 1.6- Enerji denklemi 1.7- Genel denklemlerin …
Daha Fazlası »
Akışkan Statiğine Giriş Akışkan statiği (hidrostatik, aerostatik), durgun haldeki akışkanlarla ilgili problemleri ele alır. Bir yüzey akışkana daldırıldığı zaman akışkandan dolayı yüzeye bir kuvvet etkir. Depoların, gemilerin, barajların ve diğer …
Daha Fazlası » Non-Newtonian Fluids Non-Newtonian Flow Goals Describe key differences between a Newtonian and non-Newtonian fluid Identify examples of Bingham plastics (BP) and power law (PL) fluids Write basic equations describing shear …
Daha Fazlası »
POLİMERİK SIVILAR • Polimerik sıvıların davranış biçimleri • Reolojik ölçümler ve materyal fonksiyonları • Newton yasasına uymayan özlülük ve genellenmiş Newton tipi modeller • Elastiklik ve doğrusal viskoelastik modeller • …
Daha Fazlası »
Gerçek akış problemlerini çözmek bilgisayarların ortaya çıkmasından evvel oldukça zor, hatta imkansızdı. Son zamanlarda bilgisayar teknolojisindeki gelişmeler bunu bir nebze mümkün kılmıştır. Gerçek akış problemlerinin belirli bir yaklaşıklıkla çözümü olay hakkında bir fikir …
Daha Fazlası »
Pipe Fittings Purpose of Pipe Fittings Plumbing fittings have different shapes which allow rigid straight pipe to change both direction and diameter. Elbows Used to change the angle or direction …
Daha Fazlası »
Compressibility Factor Charts …
Daha Fazlası »
Foodelphi.com Science of Food Engineering