Enzimler

Introduction to Enzymology

www.foodelphi.com

Introduction to Enzymology • Functional Properties • Nomenclature • Enzyme specificity • Enzyme regulation Enzymes – Biological catalysts • By definition a Catalyst : – Accelerates the rate of chemical …

Daha Fazlası »

Enzymes

soru question dhd46

ENZYMES Submitted to: Dr. Gul Shahnaz Submitted by: Group 1 A Adeel Afzal Fatima Saleh Fatima Zahid Maida Shafiq Najia Hafeez CONTENTS Chemistry Classification Mechanism of Enzyme Action Enzyme Kinetics …

Daha Fazlası »

Enzimler ( Prof. Dr. Arif ALTINTAŞ )

www.foodelphi.com

ENZİMLER Prof. Dr. Arif Altıntaş Enzim • Biyokimyasal reaksiyonların pek çoğu protein yapısındaki organik kimyasal maddeler tarafından katalizlenir. Bu çeşit biyolojik katalizörlere “Enzim” adı verilir. • İlk defa 1833 yılında …

Daha Fazlası »

Enzim İzolasyonu ve Saflaştırılması

www.foodelphi.com

  Enzimler canlı hücreler tarafından oluşturulan ve kimyasal reaksiyonları spesifik olarak katalizleme kabiliyeti olan protein yapısındaki maddelerdir. Bitki,hayvan ve mikroorganizmaların canlı hücreleri tarafından oluşturulan enzimler hücrelerdeki fonksiyonlarının yanında in vivo hücre dışında da …

Daha Fazlası »

Rennin – Kimozin ( Rüya AYDEMİR )

www.foodelphi.com

Çok küçük yaşta süt ile beslenen buzağılar kesime gönderilerek şirdenlerinden (abomasum) elde edilir.(3) Şirden kardiya, fundus ve pylorus olmak üzere üç bölgeye ayrılır. Kardiyada enzim yoktur; fundus kimozin bakımından pylorus’un …

Daha Fazlası »