Biyokimyasal Mühendislik

Genetically Modified Organisms What are GM‟s?  Organism one that has been altered through recombinant DNA technology  Involves either the combining of DNA from different genomes or the insertion …

GENETİĞİ DEĞİŞTİRİLMİŞ ORGANİZMALAR (GDO) Genetiği değiştirilmiş organizma (GDO), bir canlının gen dizilimi değiştirilerek ya da bu canlıya çeşitli bakteri, virüs, hayvan ve bitkilerden gen aktarılarak kendi doğasında bulunmayan bir karakter …

BİYOTEKNOLOJİ NEDİR? Biyolojik araç, sistem ve süreçlerin üretim ve hizmet endüstrilerine uygulanması Endüstriyel uygulamalarda başarılı olabilmek için Biyokimya, Mikrobiyoloji ve Mühendislik bilimlerinin ortak kullanımı ile mikroorganizmaların, doku ve hücre kültürlerinin …

What is recombinant DNA ? Seedless guava Calorie free sugar DNA structure #1. DNA Structure (an overview) • DNA has three main components – 1. deoxyribose (a pentose sugar) – …

GIDA BİYOTEKNOLOJİSİ UYGULAMA DERSİ NO:3 Mayalar Kullanılarak Etanol Üretimi ve Biyokütle Analizleri Mayalar kullanılarak etanol üretimi Ticari etanol üretiminde hammadde olarak şekerler, nişasta ve selülozik materyaller kullanılmaktadır. Bu hammaddelerden özellikle …

GIDA BİYOTEKNOLOJİSİ UYGULAMA DERSİ NO: 6 İmmobilizasyon ve İmmobilizasyon Yöntemleri İmmobilizasyon Biyoteknolojik çalışmalarda kullanılan hücrelerin yeniden kullanılabilir hale getirilmesi veya sürekli sistemde daha kolay kullanılabilirliğinin sağlanması için immobilizasyon tekniğine başvurulmaktadır. …

01.Giriş Günümüzde, gerek tarım gerekse gıda sektörlerinde devrim niteliğinde bir potansiyele sahip olan ve heyecan verici bir hızla gelişen nanoteknoloji; genel bir ifadeyle, çeşitli araçların, malzemelerin ve yapıların moleküler düzeyde …

FE 462 BIOCHEMICAL ENGINEERING Agitation and Aeration Introduction BASIC MASS-TRANSFER CONCEPTS The path of gaseous substrate from a gas bubble to an organelle in a microorganism can be divided into …