Buğday Tavlama ( MEGEP )

  • 1. BUĞDAYDA OPTİMUM TANE SUYUNU SAĞLAMA

  • 1.1.Tavlama Amacı ve Önemi

  • 1.2.Tavlamayı Etkileyen Faktörler

  • 1.2.1. Su

  • 1.2.2. Sıcaklık

  • 1.2.3. Süre

  • 1.3.Tavlamanın Etki Mekanizması

  • 1.4.Optimum Tane Suyunun Sağlanması

  • 1.4.1.Kurutarak Optimum Tane Suyunun Sağlanması

  • 1.4.2.Su Vererek Optimum Tane Suyunun Sağlanması

  • 1.5.Islatılmış Buğdayın Dinlendirilmesi

  • 2. BUĞDAY TAVLAMA METOTLARI

  • 2.1. Paçal Yolu ile Tavlama

  • 2.2. Soğuk Tavlama

  • 2.3. Ilık Tavlama

  • 2.4. Sıcak Tavlama

  • 2.5. Buhar ile Tavlama

  • 2.5.1. Normal Şartlar Altında Buhar ile Tavlama

  • 2.5.2. Yüksek Basınç Altında Buhar ile Tavlama

  • 2.6. Diğer İşlemler

Kaynak: http://www.megep.meb.gov.tr/?page=moduller

Facebook Yorumları

Bir Cevap Yazın