Besin Kalori Değerleri

 

Malzeme

  

Birim

  

Kalori

 

Tahıllar
1 dilim beyaz ekmek 28 gr 90
1 dilim kepekli ekmek 28 gr 60
1 dilim kızarmış ekmek 15 gr 35
1 adet kruasan 200 gr 200
bisküvi 100 gr 470
mercimek (kuru) 100 gr 314
arpa (kuru) 100 gr 367
bulgur (kuru) 100 gr 371
kuskus (kuru) 100 gr 367
mısır (kuru) 100 gr 342
buğday (kuru) 100 gr 364
susam 100 gr 589
makarna (kuru) 100 gr 339
makarna (haşlanmış) 100 gr 85
pirinç (kuru) 100 gr 357
pirinç (haşlanmış) 100 gr 125
Süt ve Yumurta Ürünleri
yoğurt (yağlı) 100 gr 95
süt (yağlı) 100 gr 68
yoğurt (yağlı,meyveli) 100 gr 125
beyaz peynir (yağlı) 100 gr 275
kaşar peyniri (yağlı) 100 gr 413
parmesan peyniri (yağlı) 100 gr 440
yumurta 1 adet 80
yumurta akı 1 adet 15
yumurta sarısı 1 adet 65
Yağlar
tereyağı 28 gr 206
margarin 28 gr 204
sıvı

yağ

 28 gr 130
Etler
biftek (ızgara) 100 gr 278
tavuk (ızgara) 100 gr 132
tavuk göğsü (haşlanmış) 100 gr 150
kuzu (yağlı, ızgara) 100 gr 282
kuzu ciğeri (yağda) 100 gr 232
salam 100 gr 446
sosis 100 gr 295
Deniz Ürünleri
midye 1 adet 9
istiridye 1 adet 6
karides 1 adet 144
somon füme 100 gr 171
ton balığı 100 gr 121
Sebzeler
domates 1 adet 14
enginar 1 adet 10
patlıcan 1 adet 28
taze fasulye 100 gr 90
brokoli 100 gr 35
brüksel lahanası 100 gr 35
kabak 100 gr 25
havuç 100 gr 35
karnabahar 100 gr 32
kereviz 100 gr 18
salatalık 1 adet 11
marul 100 gr 15
mantar 100 gr 14
soğan 100 gr 35
bezelye 100 gr 89
taze yeşil biber 120 gr 15
patates (haşlama) 100 gr 100
ıspanak 100 gr 26
lahana 100 gr 20
Kuruyemişler
badem 100 gr 600
hindistancevizi 100 gr 603
fındık 100 gr 650
fıstık 100 gr 560
çam fıstığı 100 gr 600
ceviz 100 gr 549
patlamış mısır 100 gr 478
kabak çekirdeği 100 gr 571
ay çekirdeği 100 gr 578
Meyveler
elma 1 adet 60
kayısı 1 adet 8
muz 1 adet 100
kiraz 100 gr 40
hurma 1 adet 15
incir 100 gr 41
incir (kuru) 100 gr 59
greyfurt 1 adet 60
portakal 1 adet 50
kivi 1 adet 34
mandalina 1 adet 50
karpuz 100 gr 19
kavun 100 gr 18
şeftali 1 adet 60
armut 1 adet 70
erik 1 adet 8
üzüm 100 gr 57
çilek 100 gr 26

Bu konuyu araştırırken hocam Osman ERKMEN’in üniversitedeki sitesinde aşşağıdaki tabloyada rastladım. Bu tabloyuda aynı şekilde aktarayım. Kaynak olarak o Wordmedline yi vermiş.

Deniz Ürünleri
  Miktar Kalori Yağ Doy. Y. Koles. Prot. Pot. Sod.
Alabalık 238 gr 247.5 8.5 gr 2.5 gr 197.5 mg 40 gr 811.5 mg 138 mg
Dil Balığı 163 gr 148.5 2 gr 0.5 gr 78 mg 30.5 gr 588.5 mg 132 mg
Istakoz 150 gr 135 1.5 gr 0.5 gr 142.5 mg 28 gr 412.5 mg 444 mg
Karides 4 Adet 29.5 0.5 gr 0 42.5 mg 5.5 gr 52 mg 41.5 mg
Kılıç Balığı 136 gr 164.5 5.5 gr 1.5 gr 53 mg 27 gr 391.5 mg 122.5 mg
Mezgit 193 gr 168 1.5 gr 0.5 gr 110 mg 36.5 gr 600.5 mg 131 mg
Midye 1 Tane 17 0.5 gr 0 5.5 mg 2.5 gr 64 mg 57 mg
Ringa 184 gr 290.5 16.5 gr 4 gr 110.5 mg 33 gr 601.5 mg 165.5 mg
Sazan 218 gr 277 12 gr 2.5 gr 144 mg 39 gr 726 mg 107 mg
Som Balığı 198 gr 281 12.5 gr 2 gr 109 mg 39.5 gr 970 mg 87 mg
Ton Balığı 85 gr 87.5 1 gr 0.5 gr 40 mg 18.5 gr 346 mg 31.5 mg
Uskumru 112 gr 229.5 15.5 gr 3.5 gr 78.5 mg 21 gr 351.5 mg 101 mg
Yılan Balığı 204 gr 375.5 24 gr 5 gr 257 mg 37.5 gr 555 mg 104 mg
                 

 Meyvalar
  Miktar Kalori Yağ Lif Protein Carb. Sod. C Vit.
Armut 1 Adet 100 0.5 gr 4 gr 0.5 gr 25 gr 0 6.5 mg
Avokado 1 Adet 323.5 31 gr 10 gr 4 gr 15 gr 20 mg 16 mg
Çilek 1 Kase 45.5 0.5 gr 3.5 gr 1 gr 10.5 gr 1.5 mg 86 mg
Elma 1 Adet 81 0.5 gr 3.5 gr 0 21 gr 0 8 mg
Erik 1 Adet 100 0.5 gr 4 gr 0.5 gr 25 gr 0 6.5 mg
Greyfurt 1/2 Adet 41 0 1.5 gr 1 gr 10 gr 0 44 mg
Karpuz 1 Kase 48.5 0.5 gr 1 gr 1 gr 11 gr 3 mg 12 mg
Kiraz 1 Kase 104 1.5 gr 3.5 gr 1.5 gr 24 gr 0 10 mg
Kivi 1 Adet 46.5 0.5 gr 2.5 gr 1 gr 11.5 gr 4 mg 74.5 mg
Limon 1 Adet 21.5 0.5 gr 5 gr 1.5 gr 11.5 gr 3 mg 83 mg
Mandalina 1 Adet 37 0 2 gr 0.5 gr 9.5 gr 1 mg 12 mg
Muz 1 Adet 108.5 0.5 gr 3 gr 1 gr 27.5 gr 1 mg 10.5 mg
Nektarin 1 Adet 66.5 0.5 gr 2 gr 1.5 gr 16 gr 0 7.5 mg
Portakal 1 Adet 61.5 0 3 gr 1 gr 15.5 gr 0 69.5 mg
Şeftali 1 Adet 42 0 2 gr 0.5 gr 11 gr 0 6.5 mg
Üzüm 1 Kase 58 0.5 gr 1 gr 0.5 gr 16 gr 2 mg 3.6 mg

  Sebzeler
  Miktar Kalori Yağ Lif Prot. Carb. Sod. Demir
Brokoli 1 Demet 170 2 gr 18 gr 18 gr 32 gr 164 mg 5 mg
Domates 1 Adet 26 0.5 gr 1.5 gr 1 gr 5.5 gr 11 mg 0.5 mg
Havuç 1 Adet 26 0 2 gr 0.5 gr 6 gr 21 mg 0
Ispanak 1 Demet 75 1 9 gr 9.5 gr 12 gr 268.5 mg 9 mg
Karnıbahar 1 Adet 144 1 gr 14 gr 11 gr 30 gr 172.5 mg 2.5 mg
Mantar 1 Kase 17 0 1 gr 1.5 gr 3.2 gr 2.8 mg 1 mg
Marul 1 Adet 64 1 gr 7.5 gr 5.5 gr 11 gr 49 mg 2.5 mg
Mısır 1 Adet 77 1 gr 2.5 gr 3 gr 17 gr 13.5 mg 0.5 mg
Patates 1 Adet 96 0 2 gr 2.5 gr 22 gr 7 mg 1 mg
Salatalık 1 Adet 39 0 2 gr 2 gr 8 gr 6 mg 1 mg
Sarımsak 1 Diş 4.5 0 0 0 1 gr 0.5 mg 0
Soğan 1 Adet 41 0 2 gr 1 gr 9.5 gr 3 mg 0

  Alkollü İçecekler
  Miktar Kalori Yağ Alkol Potas. Sodyum    
Bira 1 Şişe 146 0 13 gr 89 mg 18 mg    
Bloody Mary 1 Kokteyl 115.5 0 14 gr 216 mg 10.5 mg    
Cin 1 Duble 73 0 10.5 gr 0 0    
Cin Tonik 1 Kokteyl 171 0 16 gr 11.5 mg 4.5 mg    
Manhattan 1 Kokteyl 127.5 0 17.5 gr 15 mg 1 mg    
Martini 1 Kokteyl 156 0 22.5 gr 12.5 mg 2 mg    
Pina Colada 1 Kokteyl 262.5 2.5 gr 14 gr 100 mg 11.5 mg    
Şarap, beyaz 1 Kadeh 70 0 9.5 gr 82.5 mg 9.5 mg    
Şarap, kırmızı 1 Kadeh 74 0 9.5 gr 115.5 mg 8 mg    
Tekila 1 Kokteyl 189 0 18.5 gr 179 mg 10.5 mg    
Viski 1 Duble 69.5 0 10 gr 0.5 mg 0    
Votka 1 Duble 64 0 9.5 gr 0.5 mg 0    

 

KALORİ  CETVELİ
DANA Protein Krbhdrt(gr) Yağ Kalori
But 20 1,0 103
Et    yağsız 240
Filet 21 5,0 105
Kıyma orta
yağlı		 21 3,6 120
Kıyma yağlı 20 8,2 170
Kıyma yağsız 21 1,5 100
Kont filet 21 2,0 108
Pirzola yağsız 21 3,0 200
Rosto  yağsız 190
Uyluk 21 2,0 108
DOMUZ Protein Krbhdrt(gr) Yağ Kalori
But 15 31,0 350
Döş 12 42,0 440
Filet 19 10,5 175
Kıyma orta
yağlı		 19 25,0 310
Kıyma yağlı 18 35,0 400
Kıyma yağsız 25 10,0 200
Kol 14 35,0 380
Kontr filet 21 8,0 160
KOYUN Protein Krbhdrt(gr) Yağ Kalori
But 18 18,0 250
Ciger
(yağda)		 232
Döş 19 25,0 310
Izgara   yağlı 282
Kıyma orta
yağlı		 18 16,0 223
Kıyma yağlı 18 38,0 430
Kıyma yağsız 19 13,0 200
Kol 16 25,0 306
Pirzola 15 32,0 370
KEÇİ  Eti 124
SIĞIR Protein Krbhdrt(gr) Yağ Kalori
Biftek 185
Bonfile 200
But 19 13,0 200
Döş 17 25,0 305
Filet 19 5,0 126
Kıyma orta
yağlı		 21 21,0 283
Kıyma yağlı 17 29,0 345
Kıyma yağsız 19 14,0 213
Kontr filet 16 19,0 245
SAKATAT Protein Krbhdrt(gr) Yağ Kalori
Beyin 10 1 9,0 128
Böbrek (Kuzu) 17 1 6,0 129
Dalak  (Dana) 18,1 3,0 104
Dil 17 6,0 125
İşkembe 18 7,0 140
Karaciğer 22 3 5,0 144
Kemik iliği 822
Paça 21 2,0 107
Uykuluk 17 3,0 104
Yürek 17 1,8 5,7 124
AV HAYVANLARI Protein Krbhdrt(gr) Yağ Kalori
Ada tavşanı 21 8,0 167
Bıldırcın 19,8 12,1 192
Domuz (Yaban) 110
Geyik 21 3,0 124
Karaca 22 4,0 133
Keklik 112
Ördek (Yaban) 18 10,0 166
Sülün 20 3,0 114
Tavşan 22 8,1 162
Kümes Hayvanları Protein Krbhdrt(gr) Yağ Kalori
Hindi 20,4 8,0 175
Kaz 16 31,0 364
Ördek 18 17,0 243
Tavuk but 21 3,0 122
Tavuk ciğer 22 1 5,0 147
Tavuk göğüs 23 1,0 104
Tavuk ızgara 132
ŞARKÜTERİ Protein Krbhdrt(gr) Yağ Kalori
Jambon 22 35,0 412
Kavurma 20 0.2 65.5 670
Mortedella 12 1,2 33,0 367
Pastırma 29,5 14,0 250
Salam 23,8 1,2 38.1 457
Sosis 11,3 2,4 29,4 329
Sucuk 21,4 2,4 40.8 452
YUMURTA Protein Krbhdrt(gr) Yağ Kalori
Kaz Yumurtası
(141 gr)		 161
Ördek
Yumurtası (50 gr)		 261
Tavuk yumurta 8 6 80
Yumurta akı 11 1 33 15
Yumurta sarısı 17 33 65
SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ Protein Krbhdrt(gr) Yağ Kalori
Ayran 5 5 4,0 74
Anne sütü 1 6,9 4,4 70
İnek sütü az
yağlı		 3,3 4,8 1,9 50
İnek sütü
yağlı		 3,3 4,7 3,3 61
İnek sütü
yağsız		 3,3 4,9 0.2 35
Keçi sütü 3,6 4,5 4,1 69
Koyun sütü 6 5,4 7,0 108
Manda sütü 3,8 5,2 6,9 97
Süt Tozu 487
Beyaz
peynir		 15,4 0.8 18,2 235
Beyaz peynir
az yağlı		 19 3,8 0.7 99
Beyaz peynir
yağlı		 22,5 – 21,6 289
Chedder peynir 24,9 1,3 33.1 403
Çerkez peyniri 536
Dil peyniri 22,5 3 17,0 225
Edamer peynir 27 1,4 30,0 340
Eritme peyniri 14 6 24,0 305
Gavyer peynir 32 2 30,0 430
Gouda peyniri 26 1,4 31,0 400
Kaşar peyniri 27 1,4 31,7 349
Kaşar peyniri
(Kars)		 415
Krem peynir 490
Permesan
peynir		 24 1,3 33.5 416
Rokfor peynir 24 1,4 33.5 416
Tulum peynir 15,9 1,8 11,7 391
Çökelek   (taze) 35 3,2 5,6 100
Çökelek  (kuru) 54.9 13,8 11,7 379
Lor 203
Emmantaler 25 1,3 33.5 420
Kaymak %30 2 3 30,0 302
Krema %20 2,9 3,7 20,0 204
Kremşanti 390
Mayonez 660
Yoğurt 5,7 7,70 0.2 56
Yoğurt az
yağlı		 5,3 7 1,6 63
Yoğurt yağlı 3,5 4,7 3,3 95
YAĞLAR Protein Krbhdrt(gr) Yağ Kalori
Ayçiçeği yağı 880
Domuz yağı 897
Kakao yağı 898
Kaz yağı 877
Koyun iç yağı 877
Kuyruk yağı 0.3 87 813
Margarin 0.6 6 80 744
Mısırözü 100 930
Pamuk yağı 897
Sadeyağ 0.3 96 890
Sığır iç yağı 886
Susam yağı 897
Tereyağı 1,5 5 81 760
Zeytinyağı 100 930
DENİZ ÜRÜNLERİ Protein Krbhdrt(gr) Yağ Kalori
Alabalık
ızgara		 10 1,0 182
Barbunya 16 6,0 120
Barlam 16 4,0 106
Böcek 18 0.5 5,0 122
Çipura 16 6,0 120
Çiroz 287
Dil balığı 16 2,0 93
Gümüş 16 75
Hamsi 17 5,0 115
Havyar (Rus) 14 3 6,0 299
Istakoz 16,9 0.5 1,9 90
İstavrit 25 6,0 161
İstiridye 11 2 2,0 71
İzmarit 23 6,0 153
Kalkan 14,8 14,5 194
Karagöz 18 3,0 110
Karides 18,1 1,5 0.8 88
Kaya balığı
(Tatlı su)		 75
Kefal 67 0.6 0.3 173
Kefal  (Füme) 150
Kılıç 38 0.6 0.1 97
Kırlangıç 60 1,2 0.3 144
Lekarda 323
Levrek 19,2 5,5 130
Lüfer 13 9,0 137
Mercan 16 6,0 120
Mersin 16 2,0 93
Mezgit 18 0.1 80
Mezgit (tava) 165
Midye 14,4 3,3 2,2 95
Palamut 24 11,0 200
Pavurya 14 3,5 6,0 127
Pisi 16 1,2 90
Ringa 11 12,0 157
Sardalye
(Kutu)		 230
Sardelye 19 13,0 119
Sazan 10 4,0 78
Sinarit 16 6 6,0 120
Somon 13 9,0 137
Tekir 149
Ton 21 10,0 121
Ton  (Konserve) 266
Torik 24 12,0 210
Turna 18 1,6 89
Tuzlanmış
Balık		 18,5 25,1 305
Uskumru 14 11,0 160
Yengeç 15
Yılan balığı 13 26,0 299
SEBZELER VE BAKLİYAT Protein Krbhdrt(gr) Yağ Kalori
Alabaş 2,1 6,7 0.1 30
Asma Yaprağı 3,8 15,7 1,0 97
Bakla (kuru) 25 53,7 1,7 354
Bakla (taze) 5,7 9,8 0.4 72
Bal kabağı 1,2 7 0.2 35
Bamya (kuru) 7 15 0.4 94
Bamya (taze) 6 4 0.1 42
Barbunya
(kuru)		 21 57 1,5 346
Bezelye (kuru) 22,5 61.6 1,8 346
Bezelye (taze) 2,2 8,7 0.2 47
Biber  (yeşil) 1,2 5,7 0.2 25
Brokoli 35
Börülce (kuru) 22,8 61,7 1,5 360
Börülce (taze) 3,3 5,5 0.2 29
Domates 1 4 0.3 25
Ebegümeci 4,4 4,3 0,6 48
Endir 1,6 2,9 0.3 21
Enginar 2,9 11,9 0.4 63
Fasulye Horoz 23,1 59,4 1,7 336
Fasulye
(Lame-taze)		 7,5 23,5 0.8 128
Fasulye (kuru) 20,7 1,3 61.6 333
Fasulye (taze) 2,4 0.2 0,8 35
Frenk salatası 1,6 4 0.2 20
Havuç 1,2 9,3 0.3 42
Hıyar 1 1 0,0 8
Hindiba 1 2 0.2 14
Ispanak 2,3 3,2 0.3 25
Kabak 0.6 3,9 0.1 19
Kabak  (Kış) 1,5 8,8 0.3 38
Karnabahar 2,4 4,9 0.2 25
Kereviz (baş) 2 7 38
Kereviz
(yaprak)		 1 2 14
Kıvırcık
salata		 2 2 0.2 18
Kuşkonmaz 2,2 3,9 0.2 21
Kuzu kulağı 16
Lahana (Beyaz) 1,4 5,3 0.2 24
Lahana
(Kırmızı)		 1,4 5,2 0.2 23
Lahana  (Brüksel) 4,4 8,9 0.5 47
Mantar 2,4 0.4 0.3 16
Marul 1,2 2,9 0.2 15
Maydonoz 3,7 9 1,0 50
Mercimek 23,7 57.4 1,3 351
Mısır  (kuru) 9,4 72 4,2 351
Mısır  (taze) 3,7 20,5 1,2 92
Nane 5,0 7,9 5,0 65
Nohut 19,2 56.7 6,2 376
Pancar 1,6 9,6 0.1 42
Pancar
(kırmızı)		 1,6 9,6 0.1 42
Patates 2 19,1 0.1 83
Patates
(tatlı)		 1,8 27,9 0.7 123
Patates cipsi 560
Patates püre 81
Patlıcan 1,1 5,5 0.2 24
Pazı 2,6 4,8 0.4 27
Pırasa 1,8 13 0.2 52
Salatalık 55
Sarımsak 6,2 30 0,2 139
Semizotu 2 3,8 0.4 32
Soğan  (kuru) 1,5 7,3 0.2 41
Soğan  (taze) 1,4 8,9 0.2 46
Soya fasulye
(kuru)		 31.9 34.8 18,1 331
Soya fasulye
(taze)		 6,2 5,3 1,4 46
Şalgam 1,1 7,1 0.2 32
Tere 1,7 3,3 0.3 18
Turp   (bayır) 3 15 0.1 76
Turp   (kırmızı) 1 4 0.12 20
Turp yaprağı 2,9 0.4 5,4 30
Yeşil salata 1 2 0.1 16
Yer elması 2,3 16,7 0,1 75
TAHILLAR VE ÜRÜNLERİ Protein Krbhdrt(gr) Yağ Kalori
Arpa 8,7 68.9 1,9 360
Arpa ekmeği 7 54 1 198
Bazlama 8,7 55.1 0.4 246
Bisküi 5,4 74,5 16,0 462
Buğday 11,5 69.3 2,2 434
Buğday ekmeği 7,2 53.1 1,1 247
Buğday unu 11 74 1 368
Bulgur 12,5 69.8 1,5 350
Çavdar unu 13 72 1 360
Çavdar ekmeği 7 46 1,2 234
Çubuk kraker 410
Tuzlu kraker 370
Erişte 7,7 76 5,0 390
Francala ekmek 8 71 1 350
Galeta unu 8 75 1 350
Gözleme 378
Hamburger
ekmeği		 255
İrmik 10 75 1 370
Kepek 200
Kepek ekmeği 190
Kuskus 367
Makarna 7,7 76 5 390
Mısır 9,4 72 2,2 351
Mısır unu 9 74 1,4 353
Mısır gevreği 360
Nişasta 10 74 1 353
Pandispanya 280
Pilav 3,5 39.5 21 368
Pirinç 7 79 1 362
Pirinç unu 10 74 1 353
Pizza 8 25 9,5 241
Sandviç ekmeği 255
Şehriye 7,7 76 5 390
Tarhana 14,1 58.8 3,9 329
Yulaf unu 14 66 7 402
Yulaf ezmesi 365
Yufka 152
MEYVELER Protein Krbhdrt(gr) Yağ Kalori
Ahududu 1 8 40
Ananas 1 13 57
Armut 1 13 57
Avokado 2 3 24,0 240
Böğürtlen 60
Çilek 1 8 39
Dut 6,9 20 1,1 93
Elma 12 52
Erik türleri 0-8 17-19 0.2 60-70
Greyfurt 0,5 10,6 0,1 41
Hurma 1,8 73 0.6 315
İncir 1,2 20,4 0.4 80
Karadut 6,9 19,8 1,1 93
Karpuz 1 5 24
Kavun 1 6 28
Kayısı 1 12 54
Kiraz 1,3 17,4 0.3 79
Kivi 60
Limon 1 3,2 17
Mandalina 1 8 36
Muz 1 21 90
Nar 0.8 14,7 0.7 77
Nektar 65
Pampilimus 1 10 45
Portakal 1 9 41
Şeftali 1 11 49
Üzüm 1 17 74
Üzüm  (Frenk) 1,4 12 3,0 50
Vişne 1 13 57
KURU YEMİŞLER Protein Krbhdrt(gr) Yağ Kalori
Ayçiçeği 24 19,9 47.3 560
Badem 18 17 54,0 650
Ceviz 15 14 63,0 705
Çam fıstığı 28 18 47,0 624
Elma (Kuru) 225
Fındık 12,6 16,7 64,0 690
Fıstık 27 19 47,0 630
Hindistan
cevizi		 15 20 27,0 400
Hurma (kuru) 2 73 306
İncir
(Kuru)		 6 73 323
Kabak
çekirdeği		 30 10 50,0 610
Kayısı (kuru) 5 68 300
Kestane 2,9 42.1 42,1 194
Patlamış mısır 478
Şam fıstığı 27 19 48,0 640
Üzüm (Kuru) 2 64 270
Yer fıstığı 12 13,5 51,0 589
ŞEKERLİ BESİNLER Protein Krbhdrt(gr) Yağ Kalori
Badem ezmesi 480
Baklava 354
Bal 0,3 78,4 315
Bonbon 1 94 390
Çikolata 4 55 33,0 563
Çikolatalı
puding		 350
Dondurma 4 20 12,0 205
Elmalı turta 370
Fıstık ezmesi 550
Hanım göbeği 314
Helva (Tahin) 10,5 53,5 30,0 516
Hurma tatlısı 420
İrmik helvası 3,8 43,6 12,5 302
Kadayıf  (Tel) 4,3 47 10,0 290
Kadayıf
(Yassı)		 380
Kakao 22,3 31 26,5 465
Lokma 314
Lokum 240
Marmelat 1 64 0,5 257
Muhallebi 5,1 29,8 3,8 173
Pekmez 293
Reçel 1 62 250
Revani 236
Sütlaç 3,4 38 2,7 140
Şeker 100 410
Şekerpare 232
Şöbiyet 3,5 45 8,5 300
Tahin 692
Tavuk göğsü 110
Tulumba
tatlısı		 306
Un helvası 172
BAHARATLAR Protein Krbhdrt(gr) Yağ Kalori
Defne yaprağı 7,6 76,6 8,4 313
Dereotu  (Kuru) 20 56 4,4 253
Hardal 25 35 29,0 470
Hindistan
cevizi		 6,4 50 36,4 525
Karabiber 11 65 3,3 255
Kekik 9,1 64,3 7,4 275
Kırmızı biber 12 57 17,3 310
Kimyon 18 44,2 22,3 375
Susam 26,5 9,4 55,0 590
Tarçın 4 80 3,2 260
Zencefil 9,1 71,1 6,1 350
MUHTELİF Protein Krbhdrt(gr) Yağ Kalori
Et suyu
tableti		 20 5,0 3,0 120
Ketçap 2 25,0 0,5 106
Salça 2,7 21,4 0,4 98
Sirke 6,0 13
Turşu 0,6 2,0 0,2 10
ALKOLLÜ İÇKİLER Protein Krbhdrt(gr) Yağ Kalori
Bira 250 cc 120
Campari 1
duble		 45
Cin 1 duble 56
Cointreau 1
duble		 170
Gand Marinier
1 duble		 170
Kanyak 1 duble 97
Konyak 1 duble 120
Likör 1 duble 130
Madeira 1
duble		 67
Pernot 1 duble 136
Rakı 1 duble 110
Rum 1 duble 150
Sherry 1 duble 69
Şampanya sek 1
duble		 75
Şampanya tatlı
1 duble		 71
Şarap beyaz
125 cc		 70
Şarap kırmızı
125 cc		 66
Şarap tatlı
125 cc		 200
Vermut sek 1
duble		 57
Vermut tatlı 1
duble		 68
Votka 1 duble 110
Weinbrand 1
duble		 100
Wyski 1 duble 100
NOT:     Bir duble 40 cc=4 cl  –  Bir tek 20 cc=2 cl
İÇECEKLER Protein Krbhdrt(gr) Yağ Kalori
Çay (şekersiz) 0
Çay (şekerli) 18 60
Domates suyu
1/4 L.		 1 5 24
Elma suyu 11 45
Elma suyu
konsantre		 45 184
Gazoz 50 205
Havuç suyu 1 6 28
Kahve fincan 0.5 9 0.5 44
Koka kola 33
cc		 32 132
Limon suyu 1/4
L.		 8 32
Limon suyu
konsantre		 42 172
Limonata 12 48
Mandalina
konsantre		 0.5 48 196
Nescafe 8 32
Pamplimus
konsantre		 0.5 47 194
Portakal suyu
konsantre		 2 57 1,0 249
Portakal suyu 32 130
Soda 0
Üzüm suyu 18 74
Vişne suyu
konsantre		 0.5 49 201
NOT:   Bütün besin maddeleri,kalori hesabı
yapılırken 100 gr. üzerinden
hesaplanmıştır.
Ayrıca balık,et ve sebzeler tavada kızartıldıkları takdirde
kalori
yüzde yüz fazla olarak hesaplanmalıdır.

 

Etiketler
Yorum Ekle

Bir yanıt yazın

Başa dön tuşu