Baklavalık Yufka Üretim Akış Şeması

UN (55 kg)

SU(21 kg)

YUMURTA (15 kg )

TUZ(2 kg )

Karıştırma

Hamur

Beze haline getirme ve baskı

Nişasta (% 7) ile beraber kağıttan ince açma

Paketleme

Üretim Teknolojisi: Belirtilen miktarlarda un, su, yumurta ve tuz karıştırıldıktan sonra hamurlar yoğurulur.Nişasta ile beraber kağıttan ince açılır. Açma işleminin ardından paketlenir.

Facebook Yorumları

Bir Cevap Yazın