karbonhidrat
- Beslenme
Ramazan Ayında Oruç Tutarken Sağlıklı ve Dengeli Beslenme İçin Öneriler
Ramazan ayı, İslam inancına göre mübarek bir aydır ve bu ay boyunca, Müslümanlar gün boyunca oruç tutmaktadır. Oruç tutmak, vücuttaki sıvı ve…
- Biyokimya
Karbonhidrat Biyokimyası
1.1.TANIM Karbonhidratlar karbon hidrojen ve oksijenden oluşurlar. Genel bir kural olarak bir karbonhidrat kendi karbon atom sayısı kadar su molekülüne sahiptir. Zaten…
- Gıda Kimyası
Karbonhidrat Analizleri
GIDA ANALİZLERİ-7 • KARBONHİDRAT ANALİZLERİ Gıdalarda Karbonhidrat Tayinleri Karbonhidratlar, genel olarak Cn (H2O)n formülü ile gösterilen organik bileşiklerdir. Bunlar bitkilerde fotosentez yoluyla…
- Gıda Kimyası
Karbonhidratlar v2
Karbonhidratlar Monosakkaridler Oligosakkaridler Polisakkaridler Polisakkaridlerin Genel Özellikleri Polisakkaritler monosakkaridlerin glikosidik bağlarla biraraya gelmesinden oluşan polimerik yapılardır. Polisakkarid örnekleri: Nişasta Glikojen İnulin Selüloz…
