Thank you!

Close X

Tahıl Bilimi ve Teknolojisi

Wet and Dry Milling Corn

www.foodelphi.com

Components of corn Starch  61.0% Corn oil  3.8% Protein  8.0% Fiber  11.2% Moisture  16.0% Wet mill, lbs/bu Starch  31.5 Gluten feed  12.5 Gluten meal    2.5 Oil    1.6   …

Daha Fazlası »

Kuruyemiş Üretimi

www.foodelphi.com

AY ÇEKİRDEĞİ İşletmeye kabul edilen ay çekirdekleri havuza boşaltılır. Ayçekirdekleri 1.kalite-duble, 2.kalite-iyi beyaz ve siyah çekirdek denen çakırdallas tipi olmak üzere üç çeşittir. Havuzlardan kaliteye göre elavatörler vasıtasıyla aspirasyon uygulayarak …

Daha Fazlası »

Biscuit Additives ( Kenan ÖZ )

www.foodelphi.com

BISCUIT ADDITIVES Prepared  by Kenan ÖZ What is biscuit? Title: Biscuit Document Type and Number: United States Patent 4650685 Link to this page:http://www.freepatentsonline.com/4650685.html Abstract: 1.A biscuit, consisting of agglomerated granules …

Daha Fazlası »

10 Steps to Bread Production

www.foodelphi.com

10 Steps to Bread Production 1. Scaling-ingredient are measured correctly 2. Mixing-briefly mix flour, water and yeast. Let rest for 10-30 minutes, this is called autolyse. This time of rest …

Daha Fazlası »