Thank you!

Close X

Seçmeli Dersler

Badem Yetiştiriciliği

www.foodelphi.com

Badem Anadolu’nun en eski meyve türlerinden birisidir.Ancak ülkemizde bademe gerekli önem verilmemekte, genellikle tarla kenarlarında sınır ağacı olarak yetiştirilmektedir. Ülkemizde kapama badem bahçeleri (sadece badem ile kurulan bahçeler) yok denecek …

Daha Fazlası »

Food Legislation

www.foodelphi.com

FOOD LEGISLATION GOVERNMENTAL REGULATION OF FOOD AND NUTRITION LABELING Government worldwide regulate foods with these general objectives: •To ensure the safety and wholesomeness of the food supply •To prevent economic …

Daha Fazlası »

Meyve ve Sebze Teknolojisi Sınav Soruları

www.foodelphi.comwww.foodelphi.com

■Mısır ve fasulyede kullanılan lak çeşidi? ■Meyveler ve sebzeler ne kadar su kaybederse ticari değeri olmaz? ■Kırmızı pancarda renk stabilitesi için ne kullanılır? ■Kriyojenik dondurma avantajları nelerdir? ■Yumuşamanın önlenmesi için …

Daha Fazlası »

Production Process in Sugar Industry

www.foodelphi.com

PRODUCTION PROCESS IN SUGAR INDUSTRY Presented  by: M.Mustafeez ur Rehman & Wasif Naeem. SUGAR Sugar is a vital ingredient in most of out daily consumption articles. For example: Soft drinks, juices, tea, biscuits, …

Daha Fazlası »

Et Mikrobiyolojisi

www.foodelphi.com

ET MİKROBİYOLOJİSİ Mikroorganizmaların farklı kaynaklarda ki geniş türleri besinler açısından zengin, nemli kas yüzeyi üzerinde ortaya çıkmıştır . Etler birçok çeşitli patojen ve bozulmaya neden olan mikroorganizmaları işleme sırasında kazanabilir. …

Daha Fazlası »