Aletsel Analiz

  • www.foodelphi.com

    Material Balance With Chemical Reaction

    Stoichiometry For the chemical reaction: aA + bB → cC + dD a,b,c,d are the Stoichiometric Coefficients, representing the molar balance of the equation. a moles of A react with b moles of B to form c moles of C and d moles of D. The stoichiometric coefficients can refer to g-moles, lb-moles, kmols, etc., but NOT g, lbm, kg or any units of mass. So, the reaction equation DOES show: • The reactants and products • The molar ratios of species involved in the reaction It DOES NOT show: • How fast the reaction goes…

  • www.foodelphi.com

    Enstrumentel Analiz Lab Soruları

    ENSTRÜMENTAL ANALİZ LAB. FİNAL SORULARI                  1   Standart titrant çözeltisinin derişimi, titre edilen çözeltinin derişiminden 20 kez daha büyük      olduğunu ve bazı iyonlar için verilen lo değerlerini göz önünde bulundurarak aşağıdaki verilen      titrasyon eğrilerini çizip açıklayınız.      İyon             CI–        OH–       Ac–        NH4+     K+         H+        Na+      lo                76,4      197,6    40,9      73,5      73,5      349,8    50,1 a)   HCI standart çözeltisi ile NaCH3COO titrasyonu b)   KOH standart çözeltisi ile NH4CI titrasyonu c)   NaOH standart çözeltisi ile (CH3COOH + HCI) asit karışımının titrasyonu. 2. Sakkarozun dönüşüm hızının belirlenmesi için yapılan bir deneyde sakkarozun asidik ortamda…

  • www.foodelphi.com

    Fat Determination

    FAT DETERMINATION THEORY Lipids are a family of naturally occurring compounds grouped together on the basis of their relative insolubility in water and solubility in nonpolar solvents. These are naturally occurring molecules that can be isolated from cells and tissues by extraction using nonpolar organic solvents.There are two classes of i) those with ester linkages that can be hydrolysed, for example, fats and waxes ii) those without ester linkages and so cannot be hydrolysed, for example, cholesterol and steroids. Fats and oils are triacylglycerols. They are triesters of glycerol (propane-1,2,3-triol)…

  • www.foodelphi.com

    Aletli ( Enstrümental ) Analiz ( Prof. Dr. Mehmet Sayım KARACAN )

    ALETLİ (ENSTRÜMENTAL) ANALİZ Analitik kimya, maddelerin kimyasal bileşimlerini ve bileşenlerin miktarlarının belirlenmesi için yöntem ve alet geliştirilmesini amaçlar. Nitel Analiz; Maddenin yapısı hakkında , atomik, iyonik, moleküler özellikleri hakkında ve fonksiyonel gruplar hakkında bilgi verir. Nicel analiz; madde içindeki herhangi bir bileşenin miktarını belirler. — Kimyasal Analiz — 1-Numune alma, 2-Ayırma, 3. Yöntem Seçimi, 4- Ölçme, 5-Değerlendirme basamaklarından oluşur. Analitik yöntemler klasik veya aletli yöntemler olarak sınıflandırılabilir. —Klasik (yaş) yöntemler Gravimetrik , volumetrik analiz gibi yöntemleri içerir. Kimyasal maddeler, terazi , kalibre edilmiş cam malzeme, ısıtıcı gibi basit laboratuvar malzemelerinin…

Başa dön tuşu